鎌倉日和

わたくし、
10月23日（木）仙台市の産業事業団の開業セミナーに
なんちゃって～講師としてお呼ばれされました。。。
題材は起業についてなんですが、
恥ずかしながら、オープン前から現在までの裏話やマル秘テクニック（●＾o＾●）そんな物はないか。。。
を話させてもらいました。
最初の準備段階では超やばい。。本当にやばい。。
なんて考えていて、本番3分間は緊張して、声が震えそうになっちゃって焦っちゃいました。
でも！！そこで！！やりました！！
緊張のスジがプッツンときれて、テンションが高まり、
何だか楽しくなってきて、
聞いて下さっている人を『絶対に笑わせてやる』なんて思いが目覚め始めてしまいました。
聞いてくれた人は、満足してくれたかな～

講師なんて肩書きで講演する、最初で最後の経験は無事なのかどううか、
とりあえず、何とか終了できました。

さあ、本業頑張らないと。。。
みんな、一品の新商品、絶対に食べに来てね。
特製メンチカツは肉汁全開で、本当に美味しいからね(*^^)v
写真2枚はトマト煮込みハンバーグと豚肉とピーマンのピリ辛炒めだよーん。。

それでは、絶対に遊びに来てね

～お知らせです～
当店の和室（個室）でワークショップや教室・イベントなどなど、
利用してみませんか。
催物を行った後に、集まった方々とお茶やお食事などで懇親を深めて、楽しい話をする。なかなかいい感じですよね（●＾o＾●）
お店として最大限協力しますので、是非ご利用ください。
部屋代は必要ありませんので、お食事をして頂くだけで、結構です。
テーブル２脚で１２名～１５名ぐらい可能です。
写真は狭く感じますが、以外と広いですよ。。。
気になる方は、お店にTEL又はホームページのお問い合わせから連絡ください。
お待ちしております。

お久しぶりです。
ブログサボってました。すいません(*_*)

前回、お団子セットの写真載せたんですけど、あまり、可愛くなかったので、リニューアルしてみました。
味は当たり前だけど、可愛さを出してみました。
うちの店は、和カフェなので、定食もお食事にあるので、若干、可愛さが足りないかなって思ってたんで。。。。挑戦してみました。
粉糖のうさぎと月が黒の器に映えて、いい感じなんだよね（●＾o＾●）
是非、食べに来て下さいね。

後、お知らせです。
10月21日（火）～営業時間を変更いたします。
平日・土曜日　10：00～22：00
日・祝日　　　10：00～21：00
ここに合わせて、1品料理・アルコールの種類を増やすので、
ゆっくりとくつろいで頂けるようになります。
ちなみに、一品は
定番の枝豆、鮭のオーロラソース・有頭えびの海老フライなど11種類を予定しています。
お酒はビール（一番搾りの他にハートランドビール：瓶だけどその瓶が最高なんだよね）
焼酎・カクテル・サワーといった感じです。

最近、不景気な話しや、事件・事故など悲しい話がニュース番組で放送されているけど、
気持ちだけは明るくしていたいよね。。
不景気がなんだ。つらい時期こそ、強い気持ちを持たなきゃいけないんだよね。。
強い気持ちの原動力は『家族・仲間・夢などなど』人によって違うけど、自分の為に、支えてくれる人の為にも頑張らなくっちゃね。

何だか哲学的だけど、今日も明日も明後日も頑張ろうっと(*^^)v

今日は新商品のご案内です。
みたらし・小豆の団子の2種類と『わらびもち』が付いたお団子セットを10月1日より販売開始します。
その他にも10月はトマト煮込みハンバーグ定食・ハヤシライスの2種類も出しますので、
お楽しみに。。。
ちなみに、トマト煮込みハンバーグは特製のトマトソースに○●○が入って、超絶品です。。
これは是非、食べて下さいね（●＾o＾●）

10月以降はいろいろ変化をつけて、運営していくので、遊びに来て下さいね。

以前紹介した、桃の木が収穫の時を迎えました。（●＾o＾●）
食べられるような立派な桃ではないんですけど、
実の匂いを嗅ぐとスーパーで売られている桃と同じではありませんか。。。
正直、梅のような桃のような収穫なんて夢のまた夢だったんですけど、これは正真正銘の桃でした。
桃の木も成長してるし、店も自分も成長させないといけないな。
さあ、頑張るぞ(*^^)v

雑貨入荷しました。
以前販売していた、リスとうさぎの小さな皿と動物柄のローソクです。
まだ、数点入荷されているので、ぜひ、見に来て下さいね。

今日は近くの付属小学校の文化祭があったようで、忙しかったなー
この状態が続けば最高なんだけど。。。
やっぱり飲食店の醍醐味は忙しい時に、いかに、満足してもらえる商品や接客ができるかなんだよね（●＾o＾●）

さあ、今日も明日も明後日もがんばります(*^^)v

みなさん、こんにちは。
今日は暇な日だったので、ボーっと照明を眺めていました。
暇なんて言っちゃ駄目だね(^_^;)

何だか、光ってすごく落ち着くんですよね。。
特にうちの店では裸電球で店内を照らしているんだけど、
電球を中心に光のリングが虹のように輝いていて、穏やかな空間を演出してくれています。
日常では利便性で蛍光灯を使うケースが多いんだけど、電球には電球の味があるんだよね！
その他にも、作家さんのビーズランプ（売り物です♪）ビーズの色も素敵だけど、何といっても『影』が素晴らしい模様を出してくれています。
行燈も空間をやさしく演出してくれています。

そんな事を言っているうちに、お客様が来たみたいなので、今日はこれにてお終いです。。。

最近、雑貨の在庫がもっぱら少なくなって、雑貨shopの面影が少なくなってきている、今日この頃なんだけど、
ようやく、入荷しました。
クッキーカッターと可愛いうさぎの照明・大小の瓶・ゾウのプレートが入荷しました。
まだ残暑が残る今日この頃だけど、もう時期、涼しくなって、食欲の秋がスタートしますね。
クッキーカッターで好きな模様のお菓子や食事のご飯の型取りに使うといいですよね。

今日の一人ごと・・・
子供たちに鳥の形の模様や山の形の模様にして、ふりかけをパラパラとかけて食べさせてるんですけど、
ちゃんと型のように取れなくて、
型を取る前は嬉しそうにしている子供たちが、取った後は、何だかちょっと、引き気味。。。。
は～は～、失敗。味はいっしょだから我慢してねと何回言ったけな(T_T)
今度はどの型を使って、喜ばせようかな！！

あ～夏が終わってしまったな～。
最後の最後、かき氷も今年は残りわずかで終了します。
この、淋しげな『氷』の旗を見て下さい。
実は夜に撮影してるからなんだけど（●＾o＾●）
始めたのが、7月の末頃からだから、ほんと、わずかな期間だけの限定になってしまったけど、
結構、いい商品なんだよね。。。

作る側からすると、シロップや黒蜜・コンデンスミルク・アイスのバランスが
難しい商品で、きれいにできた場合は全部食べてくれるかなって、
ちょっと気になってしまうんだよね。

秋になって食欲の秋というけど、今、うちの店でも、新商品考えているんだけど、
どんなデザート・食事が食べたいか、見てる人メール下さい。
反映できそうなら頑張って挑戦してみるんで。。。
待ってます(*^^)v

お店で取り扱っているベレスタと言う、小物入れがあるんだけど、
いつ見てもクッキーみたいで、食べたくなるんだよね。。。
ロシアの民芸品なんだけど、白樺の木でできていて、
クッキー柄や動物柄があるんだよ★
大切な人に、大切なモノを入れて、そっと渡したら、きっと喜ぶんじゃないかな。。。
何だか今日の内容、乙女チックで気持ちが悪いのでこれにて終了にします。(・へ・)